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初めまして!三宮の創作和風料理店、雪月風花で、働いている飯田昌史と言います。
お店の情報や、日々の出来事をリアルタイムで、発信したいと思います。よろしくおねがいしますっ!

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2008年11月

2008年11月30日 (日)

クリスマスブッシュ

今日は福岡から神戸に来られた
お客様にご来店頂きましたhappy01


ネットで調べて雪月風花を
みつけられたそうで。。。
遠方からお越しくださいまして
本当にありがとうございましたsign01
また神戸に来られた際は
気軽にお立ち寄りくださいshine


さて、以前ブログ『雪月風花の秘密②
で紹介しました
店内のどこかにあるお花
もうみつけられたでしょうか??eye


今飾られている花がすごく
かわいくて綺麗ですので紹介しますnote

クリスマスブッシュ
12月にピッタリの名前の花ですheart02


クリスマスブッシュという名前は
原産地オーストラリアで
夏に当たる11~1月に開花する
ところから付けられたようです。


実は写真で赤く花のように
見えるのはガクです。
本当の花は花径1㎝ほどの白色です。


クリスマスにピッタリの赤で
実物はもっとかわくて綺麗ですheart04


ある場所に飾られてます。。。
ぜひお探し下さいませhappy01shine


2008年11月29日 (土)

忘年会の二次会は雪月風花で♪

12月は忘年会シーズン。
おかげ様でたくさんの
ご予約を頂いておりますheart02


以前ブログでも紹介しましたが
雪月風花は忘年会に最適なコースプランが
充実していますeye


今日ブログで紹介したいのは
二件目でお店をお探しの幹事様に
おススメのプラン
21時以降限定 2800円【飲み放題】コース』ですshine

お酒の内容は前に紹介した通り

【生ビール】
  アサヒスーパードライ

【チューハイ】
  レモン・ライム・グレープフルーツ

【日本酒】
  黒龍 逸品

【麦焼酎】
  一番札、一粒の麦、藤の露、茶屋

【芋焼酎】  
  富乃宝山、吉兆宝山、晴耕雨読
  明るい農村、七夕、七夕(黒麹)
  伊佐大泉、芋麹芋、黒瀬焼き芋
  土竜、さつま寿、太古屋久の島、
  国分、紫尾の露、大自然林(屋久島)

【黒糖焼酎】 
  有泉(ゆうせん)、里の曙

【米焼酎】
  九代目、赤とんぼの詩

【梅酒】
  鶯宿梅、青谷の梅酒、奥武蔵の梅酒、すてきなゆず酒

【泡盛】
  山川、久米島の久米仙、

【グラスワイン】
  白・赤

【カクテル】
  ジン、ウォッカ、カンパリ、ヨギ、マンゴヤン
  カシス、ディタ、ピーチなど20種類以上

【ウィスキー】
  竹鶴12年

【ソフトドリンク】
  ウーロン茶、オレンジジュース、パインジュース
  グレープフルーツジュース、ジンジャーエール

これだけの種類が揃っていますnote


お料理内容は二件目ということもあり
お酒に合うものをピックアップしましたheart02


◆自家製燻製8種盛
◆漬物の盛り合わせ
◆この中から一品お選び下さい
・イカとキムチの変わり揚げ
・ハーブ鶏のカリカリ揚げ
・自家製塩漬け肉の盛り合わせトリプルソース添え
・旬のおすすめサラダ

            この内容でお一人様2,800円(税込)


どうですか、この内容でこの価格up
きっと満足して頂けると思いますnote
二次会はぜひ雪月風花でsign01
たくさんのご予約お待ちしていますhappy01note


2008年11月28日 (金)

来月のおすすめ料理を少しだけご紹介♪

11月も残すところあとわずか。
今月も早かった~dash


不景気の中ですが今月もたくさんのお客様に
ご来店して頂けました。本当に感謝致しますshine


来月はいよいよ12月sign01
忘年会に最適のコース料理
X'masコースも今年はご用意しておりますscissors


さらに毎月今月のおすすめとして
月の限定メニューもございます。


それでは12月のおすすめメニューを
少しだけ。。。


なんとホタテですsign01
バターしょうゆ風味で辺り一面
本当にいい香りですshine

バターも溶けていい感じにnote

個人的にはこのホタテと日本酒を一緒に
楽しんで頂くことをおすすめしますsign01


どんな盛り付けで出てくるかは
ご注文してお確かめ下さい(笑)


それでは12月のおすすめメニューを
お楽しみにshine


2008年11月27日 (木)

気分転換♪

仕事をするにあたってある程度の
気分転換は必要です。


みなさんはどんなことをして
気分転換されてますか??


自分はやはり音楽鑑賞か映画鑑賞ですかね。。。


とくにおススメの映画があるので
少しご紹介致しますshine


星の王子 ニューヨークへ行く』です。


エディマーフィ主演による
ロマンティック・コメディで
笑いはもちろん最後は心温まる映画ですnote


人気のある素晴らしい映画で認知度も
高い映画ですがまだ観たことのない方は
是非観てくださいshine


きっといい気分転換になりますよnote


2008年11月24日 (月)

サボテン育ててます☆

昨日もたくさんのお客様に
足を運んで頂きましたhappy01
本当にありがとうございますshine


さて、今日は私事になりますが
今ある植物を育てていまして
これ何だかわかりますか??



これは『球型サボテン』という
種類のサボテンで、缶で育てれる
サボテンですnote

小ぶりでかわいいでしょheart02


いくら水をあげてもこれ以上に
おおきくならずおそらくですが
これが完成型でしょうeye


一人暮らしの部屋の中にどうしても
緑を取り入れたくてサボテンに
したのですが、正直ちょっと
小さすぎたかなぁとsweat01


次近いうちにまた何か
育てようと思っておりますscissors

2008年11月23日 (日)

今年はやります!2008★雪月風花 X'mas Dinner★

以前姉妹店のbrasserie FU-CA style
2008 Xmasスペシャルコース』を
ブログで紹介しましたshine


今年は雪月風花でもやりますよ~rock
題して『2008★雪月風花 X'mas Dinner★』xmas
12/23~25限定の X'mas Dinnerプランで
こちらは2部制がなく満席時お席が
2時間半までとなっています。

「今年のX'mas Dinnerは大人のX'masを
雪月風花で過ごしてみませんか… 」を
コンセプトに作りましたスペシャルコースですshine
当店自慢の大人の落ちついた空間で
素敵な思い出を作って頂ければ最高ですheart02


        □■メニュー内容□■


◆前菜三種盛り合わせ

◇マグロのロールサラダ 鉄火巻き風

◆鴨のガランティーヌ

◇かぶらの蒸物 駿河湾産桜えびの銀餡かけ

◆特選神戸牛の炙りステーキ

◇自家製コーンドビーフの石焼リゾット

◆雪月風花特製デザート

                  お一人様7,000円(税込)


さらにスパークリングワインを
グラスでお付け致します。


クリスマス限定の
特選神戸牛や鴨を使ったメニュー
当店の大人気メニュー石焼リゾットまで
取り揃えた超豪華な内容を
このお値段でご用意致しますsign03


たくさんの方からのご予約をスタッフ一同
心よりお待ち致しております
happy01note


2008年11月21日 (金)

週末や!!

今日は昨日に比べると
寒さが少し和らぎましたね。


さて今週も週末がやってきましたsign01
一週間が本当に早いeye


今日はおかげさまでたくさんの
ご予約を頂いておりますshine


たくさんのお客様との出会いを
心より楽しみにしておりますnote


さあ、今日も思いっきり頑張ろうrock

2008年11月20日 (木)

寒い季節に日本酒はいかがですか??

いや~寒いですねsnow
この寒さは金曜日まで続くそうです。


寒い季節になってくると焼酎、梅酒は
湯割りで頼まれる方が増えてきます。


そして雪月風花で今人気上昇中の日本酒shine
当店では一か月に一度おススメの日本酒として
いろんな種類の日本酒を出しているのですが
まさに逸品というにふさわしいお酒が入ってきましたsign03


愛宕の松』という宮城県の新酒ですnew

口にふくむと、若くてボリュームいっぱいの
含み香と濃さのある味わいでうまみもたっぷりです。
冬ですがあえて冷で楽しんで頂きたいお酒ですねnote
限定酒なのでお早めにeye

燗におススメは『黒龍の逸品

こちらは通常メニューなのでいつでもご注文頂けますshine

今年の冬は雪月風花で日本酒をお楽しみくださいnote

2008年11月19日 (水)

FU-CAランチ&占い

16日、FU-CA初ランチ
行ってきましたsign01


自分はAランチを注文することにup

オードブル10種類

石焼リゾットまたは本日のパスタもお選び頂けます!(石焼リゾットは数量限定となります)

自家製デザート

これにドリンク一杯が
ついてたったの1,580円sign03


リゾットは雪月風花のメニューにも
ございます名物ですshine
ランチでは限定なのでおすすめですよ~note


前回ブログでも紹介しましたが
これだけではございませんimpact


人生初占いをやってきましたnote


占いはまったく信じない古閑でしたが
一言感想をいいますと意外にも
びっくりするくらい当たっている部分があり
「はー、これは確かに
はまる人ははまってしまうかもなぁ」
と感心したほどですshine

自分は今回の占いの中で一番嬉しかったことは
家族に恵まれているということでした。

「今ある家族に恵まれています
両親に感謝しなさいね
それからあなたはいい妻にも
子供にもめぐまれます」と。。。


占いは人を幸せにするために
あるもので、結局
信じる、信じないではなくて
言われたことを自分の中で
どう捉えるのかなんですねnote


またなにかと勉強になった一日でしたsign03

2008年11月16日 (日)

人生初占いやってきます!

今日は久しぶりに私事のネタになりますが
今日のお昼!『brasserie FU-CA style』に
ランチ行ってきますnote


意外にもFU-CA初ランチですshine


それだけじゃありませんeye
人生初の占いをやってきますsign01


うちの春下の知り合いに
占い師の方がいらっしゃいまして
その方もランチに来られるそうです。


しかし、正直占いは信じないといいますか
この先の未来を占いで予言されたところで
自分の意志(目標、夢)は動かないよっていうのがありますsweat01


でも、まあ春下も太鼓判を押される先生ですし
人生の中で一度くらい占いを経験してみるのも
勉強かな(おおげさか)と思い、人生初占いを
楽しんできますshine

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